"სადღესასწაულო სუფრას რომ დაამშვენებს, ისეთი კერძია!" - უგემრიელესი გერმანული ხორციანი ხვეულა
კულინარია
editor
ინგრედიენტები
- სავოის კომბოსტო ან კოლრაბი (კეჟერა ფხალის ფოთლები) - 1 თავი
- ხორცის ფარში - 500 გ
- ხახვი - 1 თავი
- კვერცხი - 1 ცალი
- კარტოფილი, მოხარშული - 500 გ
- ზეთი
- მარილი და პილპილი
- კვლიავი
მომზადების წესი
კომბოსტოს ფოთლები მდუღარე მარილიან წყალში მსუბუქად მოვწალოთ. ფარშს შევურიოთ დაკეპილი ხახვი, კვერცხი, კვლიავი, მარილი და პილპილი, მივცეთ მოგრძო ფორმა. დავფინოთ კომბოსტოს ფოთლები, შიგ შევახვიოთ ფარში და შევკრათ ძაფით, რომ არ გაიხსნას შეწვის დროს. ასე მოვამზადოთ 4 ცალი ხვეულა და გაცხელებულ ზეთში ყველა მხრიდან შევბრაწოთ, შემდეგ დავასხათ წყალი და 20 წუთი ვშუშოთ. მივირთვათ მოხარშული კარტოფილის თანხლებით.
CTRL
ENTER
პრობლემის შეტყობინება
გამოიყენეთ ღილაკები CTRL+ENTERკომენტარები (0)
ამავე თემაზე:
ქალი, რომელმაც თოჯინაზე იქორწინა, აცხადებს, რომ მეოთხე ბავშვს ელოდება
თბილისის მერია განცხადებას ავრცელებს‼️
"ბათუმელებისა" და "ნეტგაზეთის" ხელმძღვანელს, მზია ამაღლობელს წინასწარი პატიმრობა შეეფარდა
1 დაღუპული და 4 დაშავებული - აფეთქება თბილისში, დევნილთა დასახლებაში მოხდა
კვარაცხელიას ანაზღაურება ფრანგულ გრანდში ცნობილია – რა დამატებით საჩუქარს გაუკეთებს პსჟ ხვიჩას ?
აგრეთვე გირჩევთ:
"უჰ, უგემრიელესია... ეს რეცეპტი დედაჩემმა მასწავლა და სულ ასე ვამზადებ" - ხორციანი ბლინები ტაფაზე
„ეს რეცეპტი ბებიისგან ვისწავლე... ისეთი გემრიელი გამოდის, თითებს ჩაიკვნეტთ“ - ღორის ხორცი შემწვარი გოგრით
რატომ უნდა დავასხათ ხორცს მდუღარე წყალი მწვადის შეწვამდე. ამ დახვეწილი პროცესის ინსტრუქცია მეგობარმა მასწავლა
ფორთოხლის კანის მურაბა - მოამზადეთ, სანამ ციტრუსის სეზონია და დატკბით თავბრუდამხვევი არომატით
"ნაცადი რეცეპტია... ასე გემრიელად მომზადებული ორაგული, ცხოვრებაში არ მიჭამია" - შემწვარი ორაგული სოკოს ფლავთან ერთად
