„ჩემს ოჯახში გიჟდებიან ამ კერძზე და ძალიან ხშირად ვამზადებ“ - თევზი ლიმონისა და სტაფილოს სოუსში
კულინარია
editor
ინგრედიენტები
- თევზი (სკატი, კამბალა ან სხვა მსგავსი ტიპის თევზი) - 800 გ
- სტაფილო - 1 ცალი
- ლიმონი - 2 ცალი
- შაქარი - 3 ჩკ
- ფქვილი - 2 ჩკ
- კარაქი - 1 კ
- ლიმონის წვენი - 200 მლ
- ზეთი
- პილპილი
- მარილი
- პიტნის ფოთლები
- ოხრახუში
მომზადების წესი
თევზი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და მაღალ ცეცხლზე ზეთში შევწვათ, შემდეგ გადავიტანოთ ქაღალდზე დასაწრეტად. ამასობაში მოვამზადოთ სოუსი. სტაფილო და ხახვი წვრილად დავჭრათ და კარაქში მოვშუშოთ 1-2 წუთი, დავაყაროთ ფქვილი და მოვურიოთ. დავასხათ ლიმონის წვენი, დავუმატოთ თხლად დაჭრილი ლიმონი და წამოვადუღოთ. შევანელოთ მარილით, პილპილით და შაქრით. თევზი ამოვიღოთ თეფშზე, მოვასხათ სოუსი და გავაფორმოთ მწვანილით.
CTRL
ENTER
პრობლემის შეტყობინება
გამოიყენეთ ღილაკები CTRL+ENTERკომენტარები (0)
ამავე თემაზე:
თიკა ჯამბურიამ საზოგადოების კრიტიკას უპასუხა,რა პოსტს აქვეყნებს მომღერალი.
ეკა ხერხეულიძე ავრცელებს ფოტოს,ნახეთ როგორ ულოცავს ელის-მარია სააკაშვილი მამას დაბადების დღეს
ჩემი შოთია რათქმაუნდა იქ იყო ,ბუკა პეტრიაშვილი შვილის ცეკვის კადრებს აზიარებს, VIDEO
ირაკლი კობახიძემ ხელახალ არჩევნების ჩატარებაზე , განცხადება გააკეთა.
წუხელ ჭავჭავაძეზე გაჩენილ ხანძარს ახალგაზრდა მეხანძრე ემსხვერპლა - როგორ მოჰყვა ერთ უბედურებას, მეორე ტრაგედია?
აგრეთვე გირჩევთ:
ჩაინიშნეთ ახლავე, არ ინანებთ - შემწვარი ბადრიჯანი ზამთრისთვის
„ეს რეცეპტი ბებიისგან ვისწავლე... ისეთი გემრიელი გამოდის, თითებს ჩაიკვნეტთ“ - ღორის ხორცი შემწვარი გოგრით
"რესტორნის შეფმა მასწავლა ეს რეცეპტი... სასწაული გამოდის" - მადისაღმძვრელი შემწვარი ქათამი ლიმონითა და ნივრით
"უჰ, უგემრიელესია... ეს რეცეპტი დედაჩემმა მასწავლა და სულ ასე ვამზადებ" - ხორციანი ბლინები ტაფაზე
