ხაჭაპური მაწვნის ცომით გულსართი

ხაჭაპური მაწვნის ცომით
გულსართი

ნაკლებმარილიანი ყველი - 1 კგ
ინგრედიენტები

კარაქი ან მარგარინი - 250 გრ
კვერცხი - 2 ცალი
მაწონი - 1 ქილა
სოდა - 1 ჩკ
მარილი - 0.25 ჩკ
ფქვილი

მომზადების წესი

1. მოვათავსოთ ჯამში 2 კვერცხი, 250 გრ დარბილებული კარაქი ან მარგარინი, 1 ქილა მაწონი 1 ჩკ სოდით, შევურიოთ ერთმანეთს და უმაღლესი ხარისხის ფქვილით მოვზილოთ სქელი ცომი. ცომი უნდა ვზილოთ დიდხანს, სანამ ხელიდან იოლად არ მოგვეცლება. შევდგათ მაცივარში 1 საათით 2. გამოვიღოთ ცომი მაცივრიდან, გავაბრტყელოთ ჯოხით, ჩავდოთ ყველის გულსართი და გამოვაცხოთ ღუმელში ან ტაფაზე.